Eugenio Giani dice no alla carne sintetica e scende in campo a difesa della bistecca e degli allevatori toscani. Il Governatore della Toscana ha firmato il manifesto contro l’alimentazione sintetica in occasione del consiglio federale che si è tenuto a Casa Coldiretti, a Porta a Prato, a cui ha partecipato insieme al vice presidente, Stefania Saccardi e all’assessore del Comune di Firenze, Cecilia Del Re. La firma del manifesto è avvenuta di fronte a due bistecche alla fiorentina da due chilogrammi ciascuna. Coldiretti Toscana sta portando avanti, dallo scorso 2 dicembre "la battaglia contro il tentativo di sostituire la carne naturale che nasce da un sistema di allevamento sostenibile, sicuro, trasparente che ha ricadute su ambiente, paesaggio, economia, occupazione e turismo, con la carne artificiale costruita in laboratorio figlia delle multinazionali e delle regole del profitto".
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