Linea Verde Tour fa tappa sulla Rupe

Andrà in onda sabato mattina su rai Uno la puntata della trasmissione “Linea Verde Tour“ dedicata a Orvieto e ai cammini storici e naturalistici che attraversano l’Umbria. Il conduttore Peppone Calabrese ha fatto visita alle cantine della zona dove si produce vino dal tempo degli Etruschi e dove si conserva nelle grotte scavate nel tufo. Il giovane chef orvietano Riccardo Manieri ha invece preparato per gli spettatori di Rai Uno le tradizionali lumachelle, prodotto inserito nell’Arca del Gusto di Slow Food, che hanno impreziosito la tavola con i prodotti tipici: olio, formaggi, norcineria e il caratteristico Fagiolo Secondo del Piano detto anche “l’Oro bianco del Paglia“, il prezioso legume locale che continua a esistere grazie all’impegno dei coltivatori. L’altro conduttore della trasmissione, Federico Quaranta, si è dedicato invece al trekking urbano percorrendo l’anello della rupe.