La qualità del vino in Umbria migliora, anche se la produzione negli ultimi due anni è calata per colpa della siccità. Più della metà della produzione è Doc, un terzo è Igp il resto quello che si dice "vino da tavola". "La realtà ci dice che gli enoturisti sono una community sempre più ampia – spiega Giuseppe Coco di Agenzia Umbria Ricerche –. Un esercito in costante crescita attentissimo alla qualità del prodotto e alla dimensione esperienziale; due elementi che fanno la differenza quando si sceglie di organizzare l’escursione, quando si accorda la propria preferenza alla cantina x o y. Inoltre, e non va trascurato, gli enoturisti hanno una notevole capacità di spesa: dai dati disponibili si evince che mediamente spendono a persona attorno ai 90 euro quando non pernottano e 200 euro quando pernottano". Nel 2022, ad esempio, i vini bianchi da tavola umbri hanno avuto una produzione di circa 20 mila ettolitri (circa 8% del totlae) contro i 95 mila degli Igp (37%) e i 142 mila dei Doc (55%) I rossi da tavola hanno fatto registrare una produzione di circa 16 mila ettolitri contro i 134 mila degli Igp e i 120 mila dei Doc. Ma la qualità non si migliora solo con la denominazione. "A fare la differenza – riprende Coco – sono anche i fine Wines- Cosa sono? Quei vini che hanno un gusto equilibrato ed armonico in grado di perpetuarsi nel tempo; che riescono ad esaltare il terroir dove vengono prodotti; che sono rari, ovvero sono prodotti in quantità limitata, per cui l’assaggio si trasforma al tempo stesso in un’esperienza esclusiva. E a ben vedere – conclude –, questo tipo di vini fanno anche di più: incidono positivamente sull’andamento del valore dei vigneti, facendo diventare desiderabile per gli investitori acquisirne la proprietà".

Cronaca

L’indagine di Aur



La qualità del vino in Umbria migliora, anche se la produzione negli ultimi due anni è calata per colpa della siccità. Più della metà della produzione è Doc, un terzo è Igp il resto quello che si dice "vino da tavola". "La realtà ci dice che gli enoturisti sono una community sempre più ampia – spiega Giuseppe Coco di Agenzia Umbria Ricerche –. Un esercito in costante crescita attentissimo alla qualità del prodotto e alla dimensione esperienziale; due elementi che fanno la differenza quando si sceglie di organizzare l’escursione, quando si accorda la propria preferenza alla cantina x o y. Inoltre, e non va trascurato, gli enoturisti hanno una notevole capacità di spesa: dai dati disponibili si evince che mediamente spendono a persona attorno ai 90 euro quando non pernottano e 200 euro quando pernottano". Nel 2022, ad esempio, i vini bianchi da tavola umbri hanno avuto una produzione di circa 20 mila ettolitri (circa 8% del totlae) contro i 95 mila degli Igp (37%) e i 142 mila dei Doc (55%) I rossi da tavola hanno fatto registrare una produzione di circa 16 mila ettolitri contro i 134 mila degli Igp e i 120 mila dei Doc. Ma la qualità non si migliora solo con la denominazione. "A fare la differenza – riprende Coco – sono anche i fine Wines- Cosa sono? Quei vini che hanno un gusto equilibrato ed armonico in grado di perpetuarsi nel tempo; che riescono ad esaltare il terroir dove vengono prodotti; che sono rari, ovvero sono prodotti in quantità limitata, per cui l’assaggio si trasforma al tempo stesso in un’esperienza esclusiva. E a ben vedere – conclude –, questo tipo di vini fanno anche di più: incidono positivamente sull’andamento del valore dei vigneti, facendo diventare desiderabile per gli investitori acquisirne la proprietà".

La qualità del nostro vino continua a migliorare  "E un enoturista spende 90 euro al giorno"  

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