I più bei cani Azawakh del mondo (levrieri detti anche Principi del deserto, razza rarissima) sono nati e cresciuti nell’allevamento Azamour a Villa Zampini di proprietà della tifernate Francesca Zampini che si avvale di Patrizio Palliani quale handler esclusivo, collaboratore e grande amico: insieme li allevano seguendo i principi originari di selezione dei Tuareg definiti da oltre tremila anni di storia nel Sahara. A tutt’oggi l’allevamento Azamour è considerato dagli esperti del settore come il punto di riferimento mondiale della razza. In pochissimi anni questi esemplari hanno collezionato titoli in tutta Europa. In questo 2020 gli Azawakhs sono stati ammessi per la prima volta a partecipare alle mostre canine in Usa. Dal 2006 ad oggi gli Azawakhs di Francesca per 10 anni consecutivi hanno sempre ottenuto il migliore assoluto della propria razza ai campionati del mondo. In totale sono 15 diversi soggetti che in 14 anni di allevamento possono fregiarsi del titolo di campione del mondo di bellezza. In più nazioni i soggetti altotiberini sono stati scelti per la copertina di importanti riviste del settore.
L’ amatissimo AmirAsis è lo stallone nella razza che ha riprodotto il maggior numero di campioni mondiali tra figli diretti e nipoti. Anzi negli ultimi 12 anni tutti gli Azawakhs vincitori di migliore razza alle esposizioni mondiali sono stati suoi figli o nipoti. "Il carattere è uno dei punti di unicità della razza – prosegue Francesca Zampini – affettuosissimi, ottimi guardiani, amano profondamente tutti quelli del nucleo familiare, ma sono sempre estremamente riservati con gli estranei da cui non amano farsi toccare".