Ultimo appuntamento 2022 per Girogustando, la rassegna di gemellaggi tra cuochi promossa da Confesercenti. Venerdì sera Il Chianti farà spazio eccezionalmente ai sapori di mare, accogliendo il Ristorante Donati da Castiglione della Pescaia all’Osteria Il Re Gallo di Castellina in Chianti. Andrea Maggiorelli, titolare de Il Re Gallo, è cresciuto tra i fornelli: la sua famiglia è nella ristorazione dal 1946, anno di apertura del primo ristorante nel centro di Siena . Recentemente si sono susseguite anche preziose collaborazioni. "Prima della pandemia - racconta Maggiorelli- abbiamo partecipato a due cooking class su cucina e arte italiana allestite a Chicago con una galleria d’arte locale e ad un prestigiosa serata a Praga in tandem con l’azienda vinicola Mazzei". Simile il percorso della famiglia Donati, conosciuta da 70 anni per lo storico Hotel Tirreno a Castiglione della Pescaia. Matteo Donati, da 11 anni chef del ristorante, ha maturato esperienze con chef nazionali e internazionali. Info: www.girogustando.tv.
CronacaVenerdì prossimo ultimo appuntamento per Girogustando