Carnevale in vista e in città tornano le frittelle di riso: stanno per riaprire - da sabato prossimo - i chioschi di uno dei dolci più amati a Siena, quello del Savelli in Piazza del Campo, il Giorni in via Tolomei ed il Ciofi in strada Massetana Romana. Queste golosità sono le protagoniste assolute del fine gennaio di Siena e rappresentano una tradizione che va avanti da tanto tempo e alla quale tutta la città partecipa con grande gioia e felicità. Le frittelle ci accompagneranno fino al 26 marzo, la domenica successiva a San Giuseppe. All’albo pretorio del Comune è pubblicata la determina della direzione Commercio che conferma le tre postazioni per la vendita di frittelle di riso, con concessioni temporanee del suolo pubblico dal 28 gennaio al 26 marzo, ai tre titolari Carapelli Savelli Maria Pace per il chiosco di piazza del Campo, a Giorni Cristian per quello di via Bernardo Tolomei e a Ciofi Massimiliano in Strada Massetana Romana. Ai tre titolari per l’esercizio dell’attività commerciale è richiesto il versamento di un deposito cauzionale, come da bando di concorso pubblico.