Nuovo appuntamento con Dolce Vernio sabato 26 all’Oratorio
del Casone dei Bardi. Si chiama "Il gusto in bocca... e negli occhi" l’evento che inizia alle 15.30 con la visita all’Oratorio di San Niccolò e all’archivio della Compagnia e con approfondimenti sulla pubblicazione "Lezione sul Cioccolato" del Cardinale Girolamo Bardi. Sarà Alessandro Magini, presidente dell’Accademia Bardi ad illustrare il volume settecentesco contenente ricette e curiosità.
Alle 17 degustazione guidata alla scoperta di un’altra dolcezza, quella dei Mieli più buoni della
Val di Bisenzio. Emily Mallaby, docente esperta in analisi sensoriale, guiderà i partecipanti alla
scoperta delle caratteristiche dei mieli del Contest promosso da Dolce Vernio, dei loro colori,
profumi e aromi. Dopo la degustazione assaggio di alcune specialità del territorio della Val di Bisenzio offerte dai produttori.
Massimo 30 posti, prenotazione www.visitvalbisenzio.it.