La festa dei sapori è il trionfo dello street food

Da domani a domenica torna in piazza del Duomo il Mercato Europeo. "La sedicesima edizione sarà una iniezione di vitalità"

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Da domani a domenica dalle 10 alle 24, la fiera del gusto e dell’artigianato dei paesi europei sarà in Piazza del Duomo a Prato. Per tre giorni il centro città sarà colorato dalle bancarelle con spazi per la ristorazione e vendita di prodotti tipici. La manifestazione è organizzata da Anva e Confesercenti Prato e propone oltre 30 banchi in rappresentanza di Polonia, Grecia, Irlanda, Spagna, Ungheria, Austria e Italia,con prodotti gastronomici tipici cucinati sul posto ma e prodotti artigianali. Si potranno gustare la classica birra austriaca e irlandese, lo strudel austriaco, il kurtos tipico dolce ungherese, le pregiate carni del grill polacco e la classica paella, senza dimenticare i prodotti di casa nostra con gli stand pugliesi, siciliani i e sardi solo per citarne alcuni. Europa e non solo, vista la presenza di uno stand messicano e di uno argentino. In Piazza del Duomo si potrà acquistare anche oggettistica di qualità, come tovagliati, bigiotteria, spezie dal mondo, e artigianato tipico. "Siamo davvero felici di tornare con il nostro Mercato Europeo a Prato dopo la bellissima esperienza degli ultimi anni", spiega Lucia Nocentini, coordinatrice Anva Confesercenti Prato. "E’ un appuntamento che ogni volta riesce ad attrarre tanti visitatori per la sua particolarità di poter contare su espositori provenienti dai loro Paesi non solo con i propri prodotti ma anche con i propri stand". Massimo Castellani, presidente Anva Confesercenti Prato, aggiunge: "La nostra manifestazione punta a far conoscere la tradizione commerciale, gastronomica e artigianale delle nazioni europee in un’ottica di apertura e confronto culturale. Un’iniziativa in cui soprattutto la parte dedicata allo street food dona una stimolante occasione per degustare specialità internazionali dei molti paesi provenienti da tutta Europa. Un contesto nel quale, in questo preciso momento storico, viene trasmesso anche un importante messaggio di condivisione culturale e sociale di cui abbiamo certamente bisogno". Domani alle 16 si terrà il tradizionale taglio del nastro alla presenza delle autorità e dei vertici di Anva e Confesercenti Prato e del Comune di Prato. Aggiunge Stefano Bonfanti, presidente Confesercenti Prato: "Il Mercato Europeo sarà una grande festa, capace di portare, per tre giorni, una sana iniezione di vitalità nel centro storico di Prato. La sedicesima edizione del Mercato Europeo sarà la conferma di quanto sostengo da sempre. È il commercio a guidare la ripartenza sociale ed economica dopo ogni crisi e anche per la nostra comunità sta avvenendo così".