Anche il Gambero Rosso non ha potuto resistere a La Maio, gli Spicchi d’aria e la Uramaki fusion pizza de La Fenice Pizzeria Contemporanea. Il locale di Manuel Maiorano e Cristiano Tirico si è conquistato uno ‘spicchio’ nella nuova edizione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. "Questo riconoscimento ci riempie di orgoglio e ci incoraggia a continuare nella strada intrapresa, per continuare a esprimere il concetto di pizza in tutte le sue forme", afferma il ‘pizzaiolo stellato’ Manuel Maiorano.