Ventinove produttori di olio pistoiesi e toscani, abbinati ad altrettanti ristoratori e negozi incontreranno i consumatori per presentare le caratteristiche dell’olio nuovo, che quest’anno per il nostro territorio si annuncia di grande qualità. È l’evento "Olio in Sala" (prima edizione), organizzato dal Comparto Sala in collaborazione con Confcommercio Pistoia e Prato, Coldiretti-Campagna Amica e Consorzio Turistico Città di Pistoia, che si svolgerà domani dalle 11 alle 20 in piazza della Sala e zone limitrofe. "I produttori agricoli saranno a disposizione dei consumatori per spiegare da dove arriva quel filo d’olio che poi metteranno sui piatti che mangeranno nei vari ristoranti – fanno sapere gli organizzatori –. È un bell’evento che rimarca ulteriormente la qualità, la ristorazione d’eccellenza e le materie prime d’eccellenza".
pa.ce.