Pontremoli, 27 settembre 2010 - Lo chef bresciano e storico della cucina Marino Marini è il vincitore del quinto premio 'Bancarella della cucina' con il libro 'La gola' (Food editore).
Il premio è stato assegnato a Pontremoli da una giuria formata da 40 esperti del settore enogastronomico e da 40 bancarellai. Assegnati anche il premio 'Angelo Paracucchi', dedicato alla memoria del grande chef, andato a Allan Bay, curatore della collana 'Il lettore goloso' (ed. Ponte alle Grazie), e il premio 'Baldassarre Molossi' per la divulgazione dell'enogastronomia, conferito al giornalista enogastronomico Salvatore Marchese. Menzione speciale della giuria per il volume ''Niko. Semplicita' reale'' di Niko Romito, Clara Padovani e Gigi Padovani (ed. Giunti).
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