Oggi Festa del Pane di Confartigianato Ma c’è anche la polenta

Dopo tre anni di stop, causa Covid, Confartigianato informa che oggi dal primo pomeriggio e domani dalle 9.30 alle 18.30 torna una delle feste più apprezzate di tutto il calendario del Settembre Lucchese: “La festa del pane e…” che si svolgerà, come tradizione, in piazza Napoleone. Pane, focacce, torte di ogni tipo (cioccolato, amaretto, di verdure, buccellato, croissants, ecc.) ma, grazie alla partecipazione dei Polentai di Filecchio, anche la mitica polenta formenton 8 file abbinata al classico e gustoso ragù di carne. “Pane e...” è la manifestazione dedicata all’ingrediente più semplice della cultura culinaria e all’arte dei panificatori, ideata e portata avanti da Confartigianato anche con finalità benefiche. Quest’anno il ricavato sarà devoluto all’Associazione “Luna”. Parteicipano i panifici Marchetti di Stiava, Nutini di Barga, Pandemonio, Ragghianti e Pizzeria La Rotella di Lucca.