Da Castagneto Carducci un gelato per il Papa con il "Liquore del Pastore"

Castagneto Carducci (Livorno), 10 maggio 2012 - Castagneto protagonista con un «dolce» omaggio in occasione della visita del Papa Benedetto XVI ad Arezzo. Il gelato realizzato da Palmiro Bruschi, maestro gelatiere e docente della bolognese Carpigiani Gelato University in occasione della visita del Santo Padre nella città della Chimera sarà a base del Gran Liquore del Pastore, una specialità di Annamaria Costa della Antica Fabbrica di liquori Borsi di Castagneto.

Palmiro Bruschi, originario di Sansepolcro, ha già pronta per Papa Benedetto XVI la sua Crema del Pastore in occasione della sua visita alla cittadina toscana, dove risale a cinquecento anni fa l’ultima visita pontificia. "La scelta di questo gusto nasce dal fatto che Sansepolcro festeggia i suoi primi 1000 anni e questo anniversario coincide con la prima visita del Papa a Sansepolcro - spiega Bruschi - ho quindi sviluppato la Crema del Pastore in omaggio a questo evento storico. Il nome del gelato è dedicato al Santo Padre e allo stesso tempo riporta alla semplice purezza della classica crema toscana, profumata con il Gran Liquore del Pastore a base di latte e limone".