"Le ricette di Alissa" e "I borghi ritrovati della Maremma Toscana" sono i due libri della casa editrice CS Edizioni (la stessa che pubblica la rivista Maremma Magazine). Il primo riunisce le oltre 50 ricette dedicate ai piatti della cucina maremmana e toscana, a firma di Alissa Mattei, pubblicate in più di dieci anni di collaborazione sulla rivista Maremma Magazine. Il secondo è una sorta di viaggio alla scoperta di una Maremma, per così dire minore, fatta di piccoli paesi, quasi ignoti al turismo, lontani dalle principali vie di comunicazione, talvolta sperduti, dove il tempo sembra essersi fermato, ma forse proprio per tutto questo autentici e ricchi di fascino. Entrambi i volumi sono in vendita in tutte le edicole della provincia di Grosseto e nel basso Livornese.
CronacaPiatti tipici e borghi minori