
Si ispira al mercato fiorentino di San Lorenzo il nuovo mercato coperto di Follonica. Attualmente la struttura è chiusa e al suo interno è allestito il cantiere per la sua riqualificazione. Un rinnovamento che non sarà solo estetico e strutturale ma che prevede nuove funzioni con aperture anche in orario serale e chioschi dove offrire aperitivi e cene, realizzare show cooking e anche ospitare al proprio interno eventi enogastronomici. I lavori sono iniziati da un paio di settimane e prevedono la realizzazione di uno nuovo padiglione di circa 30 metri quadrati che ospiterà tutte le novità. Ieri mattina le linee guida per le attività che si svolgeranno al suo interno dopo la ristrutturazione e riqualificazione sono state votate dal Consiglio comunale, tornato a svolgersi in presenza. Tre i cardini del nuovo mercato: un orario più elastico per andare incontro alle varie esigenze dei commercianti, la qualità dei prodotti venduti e, infine, la somministrazione in loco. "L’idea che rivoluziona il vecchio Mercato – fa sapere l’amministrazione comunale – è stata discussa e condivisa con i vari commercianti che hanno l’attività all’interno della struttura e due di loro hanno già chiesto l’estensione delle proprie pertinenze per realizzare delle cucine". "Finalmente si concretizza un processo di riqualificazione che abbiamo pensato da tempo per questo luogo – commenta il sindaco di Follonica Andrea Benini –. Abbiamo lavorato per permettere di esaltare le eccellenze del territorio. Un intervento che non è il primo per il Mercato Coperto. "Nella scorsa consiliatura – spiega il vicensindaco Andrea Pecorini – abbiamo realizzato interventi di sostituzione e bonifica del tetto, con la rimozione dell’Eternit, la messa a norma dell’impianto antincendio e il rifacimento della vela esterna della struttura".