Il "Cacciucco Pride 2022" in programma da oggi a domenica a Livorno avrà come protagonista anche il Morellino di Scansano. Quest’anno l’evento clou e di richiamo della manifestazione avrà luogo domani alle 20 con la "La Cena dei 500", una serata gourmet a cielo aperto per godersi la ricetta regina della cucina livornese in abbinamento al Morellino di Scansano Docg.
"Una selezione di etichette – dice Bernardo Guicciardini Calamai, presidente del Consorzio di tutela del Morellino – sarà servita in abbinamento alla portata principale, il cacciucco, in un accostamento in grado di mettere in luce le peculiarità di questo vino, in particolar modo quella della Tipologia Annata. Il Morellino di Scansano, infatti, bevuto alla giusta temperatura, ovvero sui 12°, è un vino che può essere abbinato ad una grande varietà di piatti. In queste sere di fine estate, raffreddato leggermente, si sposa molto bene con i piatti di pesce dal sapore ricco, come appunto il cacciucco".