"Blu Argentario", di Cinzia Bolognesi Piani e il laboratorio di cucina "Il Pozzarello" è il nuovo libro pubblicato da Innocenti Editore. Dopo il successo di "Argentario in cucina ieri e oggi", l’autrice torna con un nuovo libro che va oltre un semplice ricettario. Mentre la prima pubblicazione "era un compendio di ricette tradizionali e innovative elaborato con l’aiuto di entusiaste dilettanti – dice l’autrice – il nuovo libro tratta la cucina tradizionale e non, con uno sguardo più attento e competente, con una maggiore cura dei particolari e delle tecniche".
Il risultato di un perfetto connubio tra conoscenze teoriche, esperienza diretta, voglia di mettersi in gioco, studio, ricerca e buon gusto.
Il volume è disponibile nello store on line (store.innocentieditore.comricette-di-cucinablu-argentario-339.html) nelle librerie di Grosseto.