Sole, mare, gusto, relax, ma anche tanto divertimento grazie alla semplice genuinità di Gastone, al quale basta un microfono per fare animazione con i suoi ormai famosi ’annunci’. Al ’Tre Stelle Beach’ di Marina di Grosseto la vacanza è la piuù autentica che si possa fare. Quella per la quale parti con l’obiettivo di staccare totalmente la spina dalla routine e scaricare del tuto la pesantezza di un anno di lavoro. "Da noi si arriva al mattino – racconta il titolare Tiziano Barsacchi – e se si vuole si torna a casa la sera dopo cena. Abbiamo tutto ciò che occorre a una famiglia per potersi godere la propria vacanza. Uno specchio d’acqua tra i più belli di Marina di Grosseto, un self-service molto fornito e ben curato per la pausa pranzo e un ristorante che sta diventando il nostro fiore all’occhiello per la cena. Aperto tutte le sere, tranne il lunedì. Perché ci teniamo a fare le cose per benino e dunque abbiamo bisogno anche di una pausa per poter organizzare al meglio ogni servizio". Lo stabilimento balneare ’Tre Stelle Beach’ di Marina di Grosseto è da oltre 20 anni in concessione alla famiglia Barsacchi che lo coccola come fosse un suo figliolo. "La passione per questo lavoro è enorme – riprende Tiziano Barsacchi (nella foto insieme al fratello Marco e babbo Gastone) – Poter stare in mezzo alla gente e al mare è fantastico. Ogni tanto capita qualche cliente ’particolare’, ma la bellezza di questo lavoro in fondo è proprio quella di poter conoscere tante persone, ciascuna con al propria personalità. Tutte ci arricchiscono per un pezzetto". Da qualche tempo a questa parte al ’Tre stelle Beach’ hanno iniziato a servire anche gli aperitivi in spiaggia. Si comincia alle 18 e si va avanti fino all’ora di cena, quando al ristorante dello stabilmento scendono in campo gli chef in cucina e il mitico Gastone in sala. E l’estate va.