Domenica Mercato della terra, organizza l’associazione del distretto biologico di Fiesole e Slow Food Firenze. Saranno 27 i produttori diretti che dalle 8.30 alle 14 stazioneranno in piazza del Mercato. Come per le altre edizioni, previsto un laboratorio alla Sala Costantini di via Portigiani, a cura di Circular Farm. La Fattoria urbana circolare coinvolgerà una classe di bambini della primaria e alle 11 il laboratorio "Funghi espresso": da scarto a risorsa. I partecipanti riceveranno un kit per la coltivazione a casa.
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