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11 gen 2023
elettra gullè
Cronaca
11 gen 2023

Farina di grillo, il docente: "Ottima dal punto di vista nutrizionale"

Con Francesco Sofi, docente di Scienze tecniche dietetiche applicate all’Università di Firenze, parliamo dei cibi del futuro. "Si tratta di scardinare le nostre abitudini per pensare alla sostenibilità ambientale e non solo"

11 gen 2023
elettra gullè
Cronaca
Foto: Jessica Spengler (Flickr)
La farina

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