Un cercatore di tartufi all’opera
Perugia, 27 novembre 2014 - È un tartufo da guinness quello in mano all’azienda «Sabatino Italia» della famiglia Balestra. Si tratta di una trifola da quasi due chili raccolta nei boschi tra Umbria, Marche, Emilia,Toscana e Lazio. Il tartufo - rivela la stessa azienda - è destinato a finire su una tavola facoltosa. Offerte per acquistarlo giungono infatti alla umbra Sabatino tartufi da Cina, Usa ed Emirati Arabi. Lo scorso ottobre l’azienda aveva ospitato in Umbria la celebre anchorwoman Oprah Winfrey per una battuta di ricerca al tartufo.