Tutto pronto per lo
Sarzana, 26 maggio 2017 - UNA CITTÀ che mangia. Tre giorni dedicati al cibo da strada, la moda che da qualche anno fa il giro del mondo a bordo dei coloratissimi truck, veri e propri ristoranti viaggianti nei quali vengono abilmente preparate specialità di ogni tipo. E da oggi fino a domenica la Sarzana Street Food, Music & Beer rinnova l’appuntamento che nelle precedenti edizioni ha fatto segnare moltissime presenze. Cibo in piazza Matteotti grazie all’arrivo di una ventina di ristoranti mobili capaci di soddisfare un po’ tutti i gusti e musica alla fortezza Firmafede.
NON c’è che l’imbarazzo della scelta tra dolci, carne, pesce e diverse varietà di birra. Tra i trucks presenti: Domus Carciò (uno specialista dei carciofi preparati in vari modi), Carcake (l’auto dei dolci), Fritto Dorato (friggitoria gourmet), Bbq Valdichiana (specialitài burger), That’s Amore (primi gourmet), Dal Parmigiano (prelibatezze emiliane) e tanti altri. La manifestazione Sarzana Street Food, Music & Beer è un format di successo che il Comune ha portato in città grazie alla collaborazione con Tag Eventi. Un appuntamento che è cresciuto nel tempo, entrando a far parte delle iniziative del lungo calendario proposto dall’amministrazione comunale, vincendo anche lo scetticismo iniziale e che ha fatto registrare un record di presenze nel weekend del suo svolgimento. Come conferma il sindaco Alessio Cavarra. «Quando l’abbiamo proposto la prima volta – ricorda il primo cittadino – è stato accolto con molto scetticismo dagli operatori del centro cittadino che erano convinti di veder penalizzato il loro lavoro. Oggi, al contrario, è chiaro che lo Street Food è in realtà una grossa opportunità per tutti, soprattutto per gli operatori del centro che nei giorni dell’evento possono contare sulla presenza di migliaia di persone». Si inizia oggi dalle 17 a mezzanotte mentre sabato e domenica gli orari sono 11.30-24.
m.m.