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'Il Bersaglio'... del disservizio telefonico. Pierluigi Manfroni, lo chef tifernate dei vip, titolare di uno dei locali più conosciuti del centro Italia ('Il Bersaglio', appunto), storico riferimento per la trifola, da ieri ha chiuso i locali avviando una forma di protesta clamorosa: il suo telefono non squilla più dal giorno 11 (data in cui il suo contratto ‘all inclusive’ 'impresa semplice' con Telecom avrebbe dovuto essere attivo) e i clienti non possono prenotare un posto a tavola

Perugia, 22 giugno 2009 - 'Il Bersaglio'... del disservizio telefonico. Pierluigi Manfroni, lo chef tifernate dei vip, titolare di uno dei locali più conosciuti del centro Italia ('Il Bersaglio', appunto), storico riferimento per la trifola, da ieri ha chiuso i locali avviando una forma di protesta clamorosa: il suo telefono non squilla più dal giorno 11 (data in cui il suo contratto ‘all inclusive’ 'impresa semplice' con Telecom avrebbe dovuto essere attivo) e i clienti non possono prenotare un posto a tavola.

Passano i giorni, il disservizio continua, 'digiuno' di incassi e crollo di immagine del ristorante. E allora lui (che ha deliziato big a decine, da Monica Bellucci fino ai reali di Casa Savoia), perde la pazienza. Sabato ha chiuso i battenti del ristorante e ha affisso all’ingresso due cartelli per informare, anche in maniera sarcastica, la propria clientela dell’inevitabile stop.

Allora, Manfroni, cosa è successo?
"Dall’11 giugno, data dell’attivazione di un pacchetto di telefonia fissa e mobile, sono iniziati i guai. Il telefono squilla a vuoto: i clienti non hanno potuto, in questi dieci giorni, comunicare la propria richiesta di prenotazione ad un ristorante che, dal primo giorno di attività, nel 1981, ha sempre privilegiato il contatto telefonico per garantirsi un posto a tavola".

Ma il gestore cosa ha risposto?
"Solleciti, lettere inviate, sopralluoghi di tecnici cortesi e professionali - ha proseguito Manfroni - non sono serviti a nulla; il telefono e tutto il pacchetto ‘all inclusive’ previsto nell’ambito del contratto da me richiesto e sottoscritto, sono andati in tilt. Loro dicono che il problema, in questi casi, si evidenzia in presenza di un centralino, ma qui al ‘Bersaglio’ non abbiamo mai avuto un centralino...".

Lunedì ha deciso di rivolgersi pure ad un legale, vero?
"Sì, proprio per trovare una soluzione a questa incredibile vicenda ho fatto scrivere una lettera al gestore dal mio avvocato, dove richiedo ufficialmente di ritornare al vecchio contratto, quello tradizionale...".

Però ancora nessuna risposta...
"Il telefono fino a ieri (domenica, ndr), suonava sempre a vuoto. Non riesco a capire perché si devono creare tutti questi disagi a chi lavora".

Quindi ha deciso di passare alle vie di fatto
"Non potevo fare altrimenti - aggiunge Manfroni - Sabato avevo le ultime prenotazioni, quindi il ristorante è rimasto aperto. Alla chiusura, ho sistemato all’ingresso due cartelli dove spiego ai miei clienti qual è la situazione che sto affrontando da qualche giorno a questa parte. Spero in un immediato intervento risolutivo di Telecom. Ho deciso di chiudere fino a quando la linea non tornerà attiva proprio per evitare continui disagi e disservizi alla clientela".

E i suoi splendidi tartufi che fine faranno?
"Mi dispiace per i buongustai - conclude Manfroni - adesso dovranno attendere che il gestore telefonico risolva questa situazione... Poi tutto tornerà come prima". 

Fabrizio Paladino