Enrico Derflingher e altri chef stellati ricordano il collega Roberto Pagni con una cena benefica

Appuntamento domani sera all'Hotel Belvedere

Lo chef Enrico Derflingher

Lo chef Enrico Derflingher

Montecatini 17 ottobre 2014 - Una cena per celebrare il valore della vera amicizia e ricordare il grande e amatissimo chef Roberto Pagni, recentemente scomparso. La cena raccolta fondi nasce dalla collaborazione tra Euro Toques e Associazione cuochi Montecatini: Pagni apparteneva ad entrambe. Questo tipo di cene con raccolta fondi per le famiglie dei soci scomparsi sono una tradizione, una consuetudine di Euro Toques.  

Come spiega Enzo Saracino, presidente dell’Associazione cuochi Montecatini: «Questo è un segno di sostegno e vicinanza alle famiglie dei colleghi scomparsi da parte della grande famiglia delle ‘berrette bianche’, termine con cui si designano i cuochi. Pagni, nostro socio, ma soprattutto carissimo amico, ha lasciato la moglie e tre figli». Il celebre chef Enrico Derflingher, presidente di Euro Toques, e caro amico di Roberto Pagni, annuncia quindi  il menù della cena che avrà luogo domani sera a Montecatini, sua città natale, all’hotel Belvedere, dalle 20. Alla cena di domani sera ci sono ancora posti liberi: è possibile prenotare a Gemma, Hotel Belvedere, allo 0572 70251.