Mercato biologico
Carrara, 20 settembre 2017 - Mercato biologico & tipico arriva anche a Marina. Primo appuntamento stamani. L’amministrazione comunale ha deliberato di organizzare il mercato, il mercoledì mattina, in piazza Menconi, seppure per adesso in via sperimentale fino al prossimo 22 novembre, accogliendo così favorevolmente la richiesta non solo dell’Associazione Crisoperla (Associazione biologica per l’economia solidale) e di singoli imprenditori agricoli, ma anche di diversi cittadini che avevano partecipato al Muro delle Idee, riportando proprio la richiesta di realizzare nella centralissima piazza di Marina “un mercatino biologico”. La decisione è stata presa a seguito dell’ottimo riscontro di pubblico del mercato biologico e tipico, (al quale partecipano produttori biologici e tipici, nato dalla collaborazione ell’associazione Crisoperla e del Gruppo di acquisto solidale), che si svolge ormai da diversi anni in piazza delle Erbe a Carrara ogni sabato mattina.
Anche nelle sei postazioni dislocate in piazza Menconi, ogni mercoledì, dalle 8 alle 13, sarà possibile trovare in vendita alimenti genuini, all’insegna del bio: confetture, ortaggi, frutta, passata di pomodoro, miele, carne, salumi, uova, formaggi, farina di castagne, olio, marmellate biologiche, ma anche prodotti di erboristeria e di cosmesi. Tutti prodotti naturali, apprezzati da quanti capiscono il valore della bio spesa a chilometro zero e forniti da produttori provenienti da Carrara, Massa, Lunigiana e province limitrofe. L’ampliamento del mercato biologico mostra la particolare attenzione dell’Amministrazione verso la valorizzazione dei prodotti tipici locali e della filiera corta e ai ai prodotti derivanti dall’ agricoltura biologica quale espressione di una economia sostenibile. Al momento il mercato biologico e tipico a Marina è stato autorizzato in via sperimentale e provvisoria fino al prossimo 22 novembre, in attesa che venga definita in maniera organica e programmatica sia la localizzazione sia le modalità di selezione e organizzazione dei mercati tematici, compresi quelli destinati alla vendita di prodotti biologici e tipici.