Sagre, approvato il regolamento

Lucca, 14 maggio 2008 - Le nuove sagre, per essere inserite in questo calendario, dovranno essere incentrare esclusivamente su prodotti tipici locali, proponendo menù aventi tali caratteristiche. Le manifestazioni già in essere, invece, potranno mantenere l’organizzazione e la struttura già esistenti. La caratteristica della tipicità è valida solo per quelle nuove sagre che vogliono essere inserite nel calendario programma per la valorizzazione di questi eventi. Non si tratta di una scelta vincolante. Si possono, dunque, fare delle sagre senza prodotti tipici, che non saranno incluse nel calendario. Nel corso delle sagre, inoltre, i ristoranti della zona saranno incentivati a proporre offerte a condizioni particolarmente vantaggiose, per essere inclusi nel circuito promozionale del prodotto tipico che la sagra intende valorizzare.

Si valorizzano, inoltre, le sagre che intendono perseguire pratiche per la tutela ambientale, mediante la concessione dell’uso del marchio comunale “Ecosagre”, in collaborazione con l‘azienda Ascit. Un marchio che può vantare chi rispetta determinati requisiti, come l’utilizzo di stoviglie, posate e bicchieri riutilizzabili da lavare mediante detersivi biodegradabili oppure l’uso di materiali termoplastici biodegradabili e chi pratica la raccolta differenziata dei rifiuti. Nel calendario potranno esserci anche quelle manifestazioni che non hanno ricevuto il bollino “Ecosagre”. Tutte quante, comunque, saranno incentivate verso comportamenti eco-compatibili.

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