Con il treno a vapore nella patria del farro

Toscana, 4 marzo 2008 - In vaporiera a caccia di sapori. E non solo: magari anche di poesia, e perché no di scorci panoramici mozzafiato, e magari anche di vecchie nuovi amici, come sa essere la gente della Valle del Serchio. Con i suoi sapori antichi e inconfondibili: ecco il biroldo e la mondiola e il prosciutto bazzone, gustosi salumi e insaccati tipici della Garfagnana, come le marmellate e il miele, i funghi e i pani fatti con la farina di castagne e magari anche con le patate. Le gustose carni, le bruschette, i formaggi, tanti dolci tipici, e infine Sua Maestà il Farro. Il prodotto principe di quello che ormai si va affermando come il "paniere lucchese", davvero uno scrigno di gusti e profumi di gran livello, pari alla bellezza del territorio che li vede sbocciare.

E che bello, allora, andare a cercarli... in vaporiera. E’ il Treno dei Sapori, che grazie al progetto Ponti nel Tempo - a cui aderiscono una quindicina di enti locali, associazioni, aziende private - parte domenica mattina alle 8,53 dalla stazione di Livorno, fa tappa a Pisa alle 9,20 e a Lucca alle 10,01, a approda a Castelvecchio Pascoli alle 10,20. E’ la Media Valle del Serchio, infatti, la meta di un viaggio puntato su un bel cocktail tra enogastronomia e cultura. Perché si mangia e si beve, certo, e ma c’è anche il tempo di riempirsi lo spirito: oltre al Convivio Pascoliano, ricco delle leccornie per il palato, qal Colle di Caprona, dove c’è la casa del poeta, si parla di poesia, si ascolta musica, si gustano spettacoli: dalle 14,30, si alternano il gruppo folcloristico La Muffrina di camporgiano e il Coro delle Casalinghe di Barga. Ma intanto già da domani alle 10 partono a Casa Pascoli le iniziative del programma Il Borgo della poesia. Che tutto torni com’era, con l’inaugurazione della mostra Caro grande poeta, che è anche il titolo del libro sugli scritti di Giacomo Puccini conservati nell’abitazione di Pascoli.

Il treno riparte alle 18,09, tocca Lucca (19,14) e Pisa (20,37) per arrivare a Livorno alle 21,16. Il vbiglietto costa 20 euro, treno più Convivio 35 euro, solo Convivio 18 euro: l’ingresso al Convivio si acquista Dal Siviglia a Castelvecchio e dall’Attila sul colle di Caprona. Per informazioni: Ponti nel Tempo, 800 533999 e www.pontineltempo.it.

Paolo Pellegrini