La passata edizione di MareDiVino
Livorno, 24 novembre 2014 - Tutto è pronto per la quinta edizione di "MareDiVino", la vetrina dei prodotti enogastronomici della Costa degli Etruschi e delle isole livornesi che andrà in scena sabato 29 e domenica 30 novembre alla Stazione Marittima di Livorno. Un'occasione unica per conoscere la migliore produzione enologica del territorio, divenuta ormai emblema di eccellenza a livello nazionale e internazionale con “vini icona” del nostro tempo. Saranno 120 gli espositori, e tra questi non solo produttori di vino, ma anche di prodotti tipici gastronomici di qualità del territorio. "MareDiVino" si ripropone dunque anche per quest’anno una grande “vetrina” dei vini del territorio; un evento a tutto tondo che includerà degustazioni tematiche guidate, cooking show, concorsi, laboratori per bambini e tante altre iniziative per promuovere il vino di qualità come prodotto della terra e del lavoro dell’uomo. Si potranno assaggiare i vini di Bolgheri e della Val di Cornia, ma anche quelli dell’area di Montescudaio, delle zone del terratico di Bibbona e delle isole d’Elba e Capraia, incontrando direttamente i produttori, confrontando realtà diverse.
Da segnalare in questa edizione un’interessante degustazione verticale decennale dei vini “La Regola” e “Kappa”, oltre ad una degustazione con gli enologi del Gruppo Matura e presenze di forte richiamo nel campo del cooking come la nota chef pasticcera Loretta Fanella che illustrerà le ultime tendenze dei dessert da strada. Cooking show anche con un emergente pasticcere, il maestro cioccolatiere Alessandro Bianco che proporrà le sue “rivoluzionarie” canditure e darà utili consigli per la preparazione di biscotti e croissant homemade. Non mancheranno inoltre degustazioni di caffè nelle varie estrazioni a cura di Drupa Caffè e di ponce alla livornese abbinato al dessert "dolce ponce" a cura di Civili. Nuova quest’anno la location della manifestazione: "MareDiVino" troverà spazio al Terminal Crociere della Stazione Marittima con oltre 3000mq di saloni espositivi che consentiranno di ospitare anche la mostra mercato di olio extravergine della Provincia di Livorno, "C’è Olio e Olio: regalati un prodotto del tuo territorio". Quest’anno, inoltre, "MareDiVIno" sarà la prima tappa del tour promosso dal Concorso Mondiale di Bruxelles 2014 che porterà nelle regioni italiane alcuni tra i migliori vini premiati. Quindi sabato 29 novembre si potrà cogliere l’occasione di effettuare anche una singolare degustazione per operatori e winelover con vini provenienti da più parti mondo e giudicati tra i migliori da una giuria di 320 professionisti. Sul sito dedicato alla manifestazione (www.maredivino.it) quest’anno si potrà acquistare la MareDiVino Card per accedere ai vari appuntamenti in calendario e prenotare online tutti gli eventi.
MareDiVino anche quest’anno darà il via alla Settimana di Gusto dedicata all’olio, al pane e al pesce con cooking show giornalieri ( da lunedì 1 dicembre fino a sabato 6 dicembre) da parte di noti ristoratori del territorio. MareDiVino è promossa da Fisar-delegazione di Livorno, Comune di Livorno, Provincia di Livorno e Slow Food Livorno, in collaborazione con Vetrina Toscana e con il contributo della Camera di Commercio di Livorno. La manifestazione ha il patrocinio della Regione Toscana, Comune di Collesalvetti, Comune di Rosignano Marittimo e Comune di Campiglia Marittima.