Alimenti scaduti, niente prezzi e altre irregolarità: 4mila euro di sanzioni a un bar

Figline Incisa, 20 gennaio 2018 - Troppe cose non andavano in quel bar presso un frequentato distributore di carburanti e così i carabinieri di Figline Valdarno e la Polizia Municipale di Figline e Incisa Valdarno hanno eseguito un controllo amministrativo che ha portato a infliggere circa 4mila euro di sanzioni.

Il totale è fruitto della somma di varie infrazioni: la mancata esposizione del cartello indicante l’orario di apertura e chiusura è costata 1.032 euro, la mancata esposizione dei prezzi di alcuni prodotti in vendita altri 1.032 euro, la non corretta applicazione dei sistemi e delle procedure predisposte nel piano HACCP (protocollo volto a prevenire le possibili contaminazioni degli alimenti) ben 2mila euro, poiché sono stati trovati diversi alimenti scaduti di validità o con “termine minimo di conservazione” superato anche da mesi, merce immediatamente distrutta dai militari e dagli agenti, inoltre l’addetta al servizio bar non indossava gli indumenti e il copricapo da lavoro previsti e infine le schede di registrazione giornaliera delle temperature, delle pulizie e le schede di controllo settimanale degli infestanti non erano aggiornate da settimane.