Un'azienda agricola chiantigiana premia i migliori sommelier dell Ais

Barberino Val d'Elsa (Firenze), 29 settembre 2016 – Una vera e propria sfida a colpi di degustazioni, fra i migliori sommelier della delegazione AIS di Firenze. E' quella che avrà luogo domani, venerdì 30 settembre, in occasione della terza edizione della "Borsa di Studio Vincenzo D'Isanto", iniziativa promossa e ideata dall'azienda vitivinicola I Balzini in onore del proprio fondatore Vincenzo D'Isanto. Nei suggestivi spazi dell'azienda vitivinicola che sorge nel comune di Barberino Val d'Elsa, a metà tra il verde delle colline fiorentine e di quelle senesi, alcuni tra i più promettenti neo sommelier della delegazione AIS di Firenze si contenderanno la borsa di studio "Vincenzo D'Isanto": un assegno di 700 euro, pari al costo d'iscrizione al corso di terzo livello.

"Da sempre I Balzini – spiega Antonella D'Isanto, moglie di Vincenzo e da qualche anno alla guida de I Balzini nonché delegata regionale de Le Donne del Vino della Toscana - si impegna nella diffusione e promozione della cultura del vino e del bere consapevole. Crediamo, infatti, che i giovani sommelier di oggi ereditino l'onore e la responsabilità di coltivare e trasmettere questi valori, che rappresentano certamente una passione ma anche la possibilità di costruirsi un futuro professionale e un bene inestimabile per tutto il nostro territorio".

Vincenzo D'Isanto è sommelier Ais dal 1984 ed è proprio nel 2014, in occasione dei festeggiamenti per il trentesimo anno di iscrizione all'Associazione, che Antonella ha deciso di istituire una borsa di studio che incentivasse e stimolasse i neo sommelier a proseguire nel proprio percorso.

La giornata di domani comincia dunque al mattino con lo svolgimento della prova scritta e di quella di degustazione bendata, durante la quale i candidati dovranno riconoscere un vino de I Balzini. Nel pomeriggio, i tre candidati che avranno ottenuto i migliori risultati, si affronteranno in una prova orale, aperta al pubblico, in occasione della quale parleranno, fra l'altro, dell'azienda vitivinicola I Balzini.  Oltre al rimborso del corso per il primo classificato e una targa celebrativa, ci saranno una doppia Magnum e una Magnum de I Balzini White Label per il secondo e il terzo classificati.