Arance in una foto d’archivio (Studionord)
Firenze, 30 gennaio 2014 - Per combattere il cancro anche a tavola torna l’appuntamento con Le Arance della Salute di Airc, Associazione italiana per la ricerca sul cancro. Obiettivo: ribadire l’importanza della corretta alimentazione nella prevenzione dei tumori.
Sabato 31 gennaio in varie piazze della città - piazzale porta Romana, piazza Dalmazia, piazza dell'Isolotto, piazza Gino Bartali davanti alla Coop via Roma angolo via Tosinghi - saranno disponibili reticelle di arance rosse italiane per sostenere concretamente il lavoro dei ricercatori e dire tutti insieme ‘Contro il cancro, io ci sono’. Non solo. Con Le Arance della Salute si apre ufficialmente il cinquantesimo di Airc. Cinquant’anni di coraggio contro il cancro e di impegno nella ricerca per portare risultati dal laboratorio ai pazienti.
L’arancia rossa, simbolo dell’alimentazione sana e protettiva, è stata scelta per le sue proprietà: contiene infatti gli antociani, pigmenti naturali dagli straordinari poteri antiossidanti, e circa il quaranta per cento in più di vitamina C rispetto agli altri agrumi. Inoltre le “Arance della Salute” sono tutte di origine italiana, coltivate in Sicilia, Calabria e Sardegna. In cambio di una donazione di 9 euro, coloro che parteciperanno all’iniziativa riceveranno una reticella da due chili e mezzo di arance e la guida “50 anni di ricerca a tavola” con gustose e sane ricette, realizzate dal cuoco Sergio Barzetti in collaborazione con La Cucina Italiana, oltre a utili consigli per la prevenzione del cancro a tavola.
I volontari sono protagonisti anche nell’immagine della campagna con i volti di Michela, avvicinatasi ad Airc dopo la scomparsa della madre, e di Camilla, sedicenne guarita dal cancro, impegnata come volontaria anche in ospedale. Gli studi confermano che quasi il 70 per cento dei tumori potrebbe essere prevenuto o diagnosticato in tempo se tutti avessimo stili di vita corretti e aderissimo ai protocolli di screening e diagnosi precoce. Quattro tumori su dieci in Europa sono provocati da stili di vita scorretti e da fattori ambientali. Tra le patologie più frequenti, i tumori al seno, colon e prostata. In Italia ogni anno 52.000 persone ricevono una diagnosi di tumore al colon, 48.000 donne di tumore al seno, 36.000 uomini di tumore alla prostata.