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In Toscana la Festa del Papà di domenica 19 marzo è sinonimo di frittelle di riso. Un dolce amatissimo, la cui tradizione si perde nei secoli. Si narra che le frittelle fossero già molto note nel Rinascimento. Quel mix di latte, riso e scorza d'arancia, quelle palline fritte da gustare appena tolte dalla padella, fanno parte dell'infanzia di generazioni di toscani. E sono diverse le sagre organizzate in tutta la regione. Giornata clou, ovviamente, quella della Festa del Papà, in una domenica 19 marzo da trascorrere in allegria.

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