Pasqua, in quattro a tavola con 30 euro: il pranzo low cost fai da te con la spesa

Arezzo, 31 marzo 2015 - Sempre più famiglie decidono di trascorrere anche il giorno di Pasqua tutti insieme riuniti intorno alla tavola. Della serie natale con i tuoi, Pasqua pure. E se per le gite fuori porta è Pasquetta il giorno prescelto, moltissimi domenica cucineranno a casa per amici e parenti. E facendolo risparmieranno un bel po’. Con un occhio attento alle promozioni messe in campo da supermercati e grande distribuzione, si possono cucinare pranzi da chef senza spendere un granchè. Noi abbiamo pensato a un menù low cost che metta a tavola quattro persone rispettando la tradizione ma facendoci spendere poco. Con 30 euro abbiamo scelto per una famiglia tip, antipasto, primo, secondo e dolce.

Il nostro menù prevede uova sode con salsa verde e poi la tradizionale panina con uvetta e il salame. Come primo pappardelle ai carciofi e menta. Per secondo coscio di agnello al forno con spinaci. E per dessert la classica colomba di Pasqua. Pochissima spesa da variare a seconda dei gusti e del menù scelto. Ma ci sono alternative anche per chi ad esempio decide di non mangiare l’agnello o per vegetariani e vegani sempre più diffusi. Così se siete ancora incerti sul menu da mettere a tavola, ci sono le portate suggerite dalla Lav per festeggiare Pasqua senza sacrificare animali. Il menù prevede frittura di asparagi con maionese alla senape, pappardelle allo zafferano, piselli e nocciole, Tofu marinato allo zenzero e tortino di carciofi e patate, mousse di pastiera con granella di pistacchi. E visto che il pranzo di Pasqua deve rispettare le tradizioni, ma soprattutto in tempo di crisi essere low cost, per chi deciderà di restare a casa e fare la spesa, ancora una volta le offerte della grande distribuzione sono infinite. Da Esselunga sconti del 30 e 40% su capretto e agnello, ma anche su arista, faraona e bicchiere. Ribassi del 30% sul pesce, dai filetti di salmone al polpo, passando per mazzancolle e vongole. Ma gli sconti di Esselunga riguardano anche la gastronomia e i ribassi del 30 e 40% sono su focacce, torte salate, formaggi e impasto per crostini. In promozione la pasta fresca (a 87 centesimi) e i tortellini, la confezione da mezzo chilo costa 2,39 scontata del 40%. E sempre da Esselunga c’è «scegli e sconta i sei prodotti che preferisci» tra migliaia di articoli. Da Ipercoop promozione 2mila prodotti bassi fissi sempre e fino al 5 aprile tanti sconti sulla spesa per i ai soci. Anche qui -40% su tortellini e ravioli, -30% su faraona e pollo, -30% su patate e insalata e poi sul pesce surgelato e sul vino. Per fare gli auguri c’è il pacco soci Pasqua che a 12 euro e 50 offre vari tipi di pasta e sottoli, vino, caffè e passate di pomodoro. Questa settimana da Pam curiosa promozione: acquistando fino al 4 aprile una colomba o anche 2 si riceve un buono spesa della cifra corrispondente da usare la settimana dopo.