Guidi
AREZZO, 20 agosto 2014 - Anteprima di tutto rispetto con un aperitivo con bollicine italiane, fantasie di crostini tipici casentinesi, varietà di formaggi, schiacciate, ravioli al cedro con dadolata di pachino e ancora carni, dolci e naturalmente vino. Il paradiso dei golosi? In un certo senso, sì. E’ il menù previsto per la cena casentinese che farà da prologo giovedì 21 agosto alle 20 alla diciottesima edizione della rassegna «Il gusto dei Guidi», a Poppi nel castello dei conti Guidi che si terrà fino a domenica. Come sempre, vino e cibo a volontà in questa edizione che aprirà ufficialmente i battenti venerdì 22 agosto alle 17,30 a Palazzo Giorgi con le cantine ospiti, «I vini di Cortona» e «I vini di Cavriglia, la porta del Chianti». Novità di quest’anno il concorso fotografico «Poppi, città del Gusto dei Guidi» che sarà presentato domani alle 12 nella sala ex Prefettura (il regolamento del concorso è disponibile sul sito web www.prolococentrostoricopoppi.it). Sempre venerdì alle 18 apriranno le cantine realizzate negli antichi fondi del centro storico poppese, tra cui quella di Slow Food Casentino e Libera Terra con vini siciliani e pugliesi, e apericena dei Guidi in piazza Amerighi.
Sabato si riparte alle 10 a Palazzo Giorgi con la selezione finale del nono premio «Il gusto dei Guidi Igt di Toscana, Supertuscan Rossi», con etichette provenienti da tutte le province toscane. Tra i finalisti molti vini del territorio aretino selezionati dai sommelier degustatori Ais di Arezzo. Si tratta di Amadio 2009 dell’azienda Buccia Nera di Arezzo, Ornina 2010 delle cantine casentinesi Ornina di Castel Focognano, Panaccio 2011 di Casini Giancarlo di Arezzo, Pugnitello 2010 dell’azienda Mannucci Droandi di Montevarchi, Polissena 2010 della tenuta Il Borro di S.Giustino Valdarno e D’Ovidio 2008 di San Luciano di Monte San Savino. Per tutta la durata della manifestazione ci saranno degustazioni a sopresa e spettacoli allestiti nel borgo, tra cui anche la discoteca de «Il gusto giovane», che aprirà i battenti sabato alle 23,30. Ancora cantine aperte sabato e domenica e l’appuntamento con il folklore domenica sera alle 21,30 lungo le vie del centro. Alla mezzanotte di domenica brindisi finale e appuntamento alla prossima edizione.