"E' San Valentino, e allora perché non festeggiare con dei golosi tartufi al ciocolato? Però provate questi che sono leggeri e non vi appesantiranno, perché a San Valentino è bello fare una bella cenetta romantica, ma se ci si appesantisce la serata finisce li ;-)".
Tartufi al cioccolato light per San Valentino
INGREDIENTI per 300 g di cioccolatini (30)
150 g cioccolato fondente (1,50 €)
150 g ricotta (0,50 €)
cacao amaro (0,20 €)
granelle varie se si vogliono decorare
COSTO
totale circa 8 centesimi a tartufo
PROCEDIMENTO:
Fondete a bagnomaria o al microonde il cioccolato e intiepidite la ricotta ridotta a crema, unite i due ingredienti mescolando molto bene. Mettete in frigorifero per un’oretta per far rassodare, formate 30 palline e rotolatele nel cacao amaro o nelle granelle. Una diversa soluzione è riempire con la crema uno stampo da cioccolatini a forma di cuoricini e metterlo in freezer per circa due ore, sformarli e passarli in frigo, dopo un’ora rotolarli nel cacao o nelle granelle.
Questi tartufi al cioccolato light sono facilissimi, visto? E sono perfetti per San Valentino anche se si è a dieta ;-)
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